新手?jǐn)[地?cái)偹?，?yīng)當(dāng)注意哪些細(xì)節(jié)?續(xù)

新手?jǐn)[地?cái)偹淖⒁馐马?xiàng)，有調(diào)查市場(chǎng)、準(zhǔn)備工具、怎么進(jìn)貨。許多網(wǎng)友朋友都收藏和共享了，但是前次只是講了個(gè)大約，今日啊龍?jiān)購(gòu)倪M(jìn)貨到運(yùn)營(yíng)仔細(xì)的和大家共享一些擺地?cái)偹?xì)節(jié)。

進(jìn)貨

能不能掙錢，進(jìn)到一車好貨是關(guān)鍵。

第一次賣生果，該賣什么?

前次提到調(diào)查市場(chǎng)，市場(chǎng)上什么生果賣的人最多就賣什么。第一次進(jìn)貨咱們就求穩(wěn)，賣的人最多就說(shuō)明它好賣、受歡迎。有些是拖板車的朋友進(jìn)貨就單一一點(diǎn)，一車貨就進(jìn)一到兩樣生果。(補(bǔ)貨簡(jiǎn)略，處理尾貨方便)

價(jià)位

首先你得知道你們那邊市場(chǎng)這種生果賣的什么價(jià)位，就比如說(shuō)蘋果，他們都賣的十塊錢三斤。那你進(jìn)貨的時(shí)分就應(yīng)該考慮一塊二到一塊七一斤的蘋果，由于賣生果都是按對(duì)半價(jià)錢賣。十塊錢三斤，假如你進(jìn)的是兩塊錢一斤的貨，那你便是搬運(yùn)工了，你在幫人家干活。由于裝蘋果的筐子要除秤吧(批發(fā)商不會(huì)給你除，按斤賣給你的)、賣幾天要少水分吧、還要給顧客嘗、爛掉的、賣到最終一兩百斤次果要處理賣的、油錢袋子錢攤位費(fèi)都要算進(jìn)去。

自己心里有了理想價(jià)位就去找相應(yīng)的果子，進(jìn)貨的時(shí)分去早一點(diǎn)，好貨基本上都在早上。一定要多看多問(wèn)，樣子要沉穩(wěn)一點(diǎn)，不要就想沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面相同這也很稀罕那也很稀罕，人家一看就知道你是新手，不坑你坑誰(shuí)。選果子一要看新不新鮮，有葉子的看葉子，沒(méi)葉子的看果把。二看果面光不光滑，大小是否差不多，色彩是否周正。色彩就能看出許多信息，它是否成熟、甜還是酸、有沒(méi)有套袋、它是高山果還是平原果，這都是后話，需要自己漸漸去探索。三要捏一下果子看一下硬度(新鮮的果子硬度較好)，再用手掂一下重量(太輕的水分缺乏)。最終便是嘗一下味道，甜不甜?有沒(méi)有異味?(有些果子很美觀，單味道很欠好。有些是由于他們保鮮劑打多了都滲進(jìn)去了

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上面這些動(dòng)作一出，老板就會(huì)覺(jué)得你是老司機(jī)，就會(huì)給你說(shuō)出實(shí)在的賣價(jià)。這個(gè)時(shí)分不要忙，咱們?cè)俚剿嚿线x兩筐抽查。一筐果子一般都有幾層，咱們要一層一層的看。假如你在翻的時(shí)分老板竭力阻止的話，咱不要了。由于他有貓膩怕你發(fā)現(xiàn)，一般都是上兩層好的下面便是次果或者壞果。假如老板說(shuō)我的果子你放心隨意翻的話。咱們翻兩筐就夠了，這說(shuō)明他的果子好他有底氣才敢這樣(個(gè)別奸商破例)，你翻太多了人家還要去弄規(guī)整。下面便是砍價(jià)，你要用果子的弱點(diǎn)去砍(比如有賣相味道不可，味道可以賣相不可)，一般只會(huì)砍掉一到四毛(看個(gè)人能力和你能購(gòu)買多少)。再接著便是裝車，你也一定要守著，以免貍貓換太子。咱們本錢不多，被坑一次就沒(méi)錢進(jìn)貨了，所以每一個(gè)環(huán)節(jié)都要自己多加注意?

擺攤

進(jìn)到貨了，咱們第一天擺攤要注意什么?

去早一點(diǎn)，車好擺到預(yù)訂的地點(diǎn)。盡量把貨箱打開(kāi)，把果子擺放的美觀一點(diǎn)，無(wú)論從哪個(gè)角度看都要能吸引住顧客的目光。盡量堆起來(lái)，貨賣堆山嘛。

等其他賣生果的老板來(lái)了后，要自動(dòng)上去打招呼，遞上一根煙。說(shuō)自己剛學(xué)著賣，請(qǐng)老師傅多教授一些經(jīng)驗(yàn)。(生果圈是很團(tuán)結(jié)的，突然去個(gè)新人，假如你不自動(dòng)去拉攏聯(lián)系的話，你會(huì)受架空的。想把你趕出去方法太多了。)和其他老板搞好聯(lián)系很重要!幾個(gè)人團(tuán)結(jié)起來(lái)后不會(huì)出現(xiàn)亂殺價(jià)，有利于市場(chǎng)和諧。

早上出攤有兩大忌諱!

一 不要裝做顧客去問(wèn)其他老板的賣價(jià)，比如你賣的蘋果他也賣的蘋果。你就會(huì)想他賣多少錢一斤呢?我賣高了會(huì)賣不出去，賣底了又讓人家欠好賣。 這個(gè)時(shí)分你去問(wèn)他的話，你基本要挨打的。這個(gè)很忌諱的，他人會(huì)以為你在針對(duì)他。

二 第一個(gè)來(lái)問(wèn)價(jià)的顧客千萬(wàn)要抓住， 即便廉價(jià)一點(diǎn)也要賣給他。由于賣生果的都相信第一個(gè)來(lái)問(wèn)價(jià)就賣的顧客能給自己帶來(lái)好運(yùn)，一天都能賣的很好。

運(yùn)營(yíng)

想要掙到錢，就要學(xué)會(huì)運(yùn)營(yíng)。車要拾掇潔凈，自己也要穿戴得體大方，不要邋里邋遢的。給人第一印象很重要，生果的擺放也相同。一眼看過(guò)來(lái)就給人很舒服的感覺(jué)，購(gòu)買的時(shí)機(jī)就會(huì)大許多。賣東西，一定要熱心。發(fā)現(xiàn)他人有購(gòu)買愿望就要熱心招呼，介紹自己果子的優(yōu)點(diǎn)，自動(dòng)遞給顧客品嘗。最主要的是要誠(chéng)信，誠(chéng)信是立人之本，失去了誠(chéng)信是走不久遠(yuǎn)的。所以咱們不要缺斤短兩，漸漸你就會(huì)有回頭客。當(dāng)回頭客來(lái)的時(shí)分要更熱心，男的就遞上一支煙，女的就說(shuō) 來(lái)啦，今日果子不錯(cuò)，你必定喜愛(ài)。假如他人帶著小孩，一定要那點(diǎn)果子給小孩吃，這樣會(huì)提高你在顧客心中的好感。 咱們剛開(kāi)始做生意，假如有回頭客，你一定要大方，結(jié)賬的時(shí)分多送一個(gè)果子啊，或是少收幾毛錢啊，但一定要讓他知道。時(shí)間一長(zhǎng)你就會(huì)有許多老顧客，不管你賣的什么他們都會(huì)來(lái)看看買一點(diǎn)，由于成習(xí)慣了。你會(huì)發(fā)現(xiàn)你和他們成朋友了，會(huì)和你聊家常，不是他們喜愛(ài)的生果他們也會(huì)買一點(diǎn)，便是為了照顧你生意。這便是前期你對(duì)他們熱心大方的優(yōu)點(diǎn)?

咱們賣生果靠的便是老顧客。運(yùn)營(yíng)不光是賣生果，還得學(xué)會(huì)為人處事，他人信的過(guò)你的人品了才會(huì)信賴你的東西。運(yùn)營(yíng)好自己的老顧客，和他們處好聯(lián)系，你的生意才會(huì)越做越大。