很多的豬牛羊肉成了他們桌上必不可少的佳肴之一，而一些海鮮以及魚(yú)類(lèi)也深受他們的喜愛(ài)，一些黃鱔也是得到了很多人的認(rèn)可，黃鱔雖然是野生常見(jiàn)的水產(chǎn)類(lèi)，但是，人工養(yǎng)殖還是需要及時(shí)，很多農(nóng)民朋友想知道黃鱔怎么養(yǎng)？下面地?cái)傌浥l(fā)網(wǎng)為大家?guī)?lái)黃鱔養(yǎng)殖方法技巧分享

建好魚(yú)池

選擇向陽(yáng)并靠近有水源的地方建池，采用水泥池、磚砌池、三合土池和一般土池都行。為防止黃鱔鉆洞逃逸，在靠近水源-一邊的池壁，應(yīng)用磚砌成。魚(yú)池的形狀以長(zhǎng)方形或橢圓形為好，東西方向擺布。魚(yú)池面積為10–15平方米，池深一米左右，水深經(jīng)常保持在30厘米上下（剛投放苗種時(shí)，可淺些）為了排灌方便，池頂設(shè)進(jìn)水管，池底埋設(shè)排水管、管口須用聚乙稀網(wǎng)布敷罩，以防逃逸。

廣辟種源

目前黃鱔的人工繁殖尚未普遍開(kāi)展，苗種來(lái)源主要靠撈取自然受精魚(yú)卵和捕捉野生的幼魚(yú)。每年立夏到端午節(jié)前，為黃鱔的產(chǎn)卵繁殖盛期，產(chǎn)卵前，鱔魚(yú)在洞口吐泡沫筑成魚(yú)巢，然后產(chǎn)卵于巢中，受精卵借泡沫的浮力，浮水于面進(jìn)行孵化，約經(jīng)六、七天后，脫膜而出就變成了仔魚(yú)。根據(jù)這一習(xí)性，可在淺水湖泊、池塘、溝港和水田的岸邊堤埂，尋找鱔魚(yú)的產(chǎn)卵魚(yú)巢，以撈取受精魚(yú)卵或魚(yú)苗進(jìn)行孵化和放養(yǎng)；也可以在放養(yǎng)鱔魚(yú)的魚(yú)池里，放養(yǎng)幾條個(gè)體較大的鱔魚(yú)作為親魚(yú)，讓它自然產(chǎn)卵繁殖，就地取得苗種來(lái)源。此外，目前較普遍采用捕捉幼小的鱔魚(yú)作為魚(yú)種放養(yǎng)。

投放苗種

選撣體質(zhì)強(qiáng)壯、無(wú)損傷、規(guī)格整齊，大小均勻的幼小鱔魚(yú)，在清明前后投放，每平方米水面投放100尾（重約三斤），約六個(gè)月飼養(yǎng)后，每尾體重可達(dá)75克左右，每平方米水面可產(chǎn)鱔魚(yú)15斤，凈增重12斤。

投足餌料

鱔魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，平時(shí)以小魚(yú)蝦、蚯蚓等為食，在人工養(yǎng)殖條件下，用蚯蚓喂養(yǎng)效果較好，投喂牲畜的內(nèi)臟以及麥麩、糠餅、菜葉等也可以，近兩年來(lái)，好多地方采用混合配方的顆粒飼料來(lái)喂養(yǎng)鱔魚(yú)，效果也較好。由于鱔魚(yú)有晝伏夜出索餌活動(dòng)的習(xí)性，投餌的時(shí)間以下午四、五點(diǎn)鐘或傍晚為好。投餌一般每天一次，每次投放的數(shù)量，大約是魚(yú)體重量的百分之五，隨著魚(yú)體的增長(zhǎng)，投餌量也要按比例適當(dāng)增加。投喂餌料要全池靠岸邊遍酒，以免引起鱔魚(yú)爭(zhēng)食。

加強(qiáng)管理

鱔魚(yú)的耗氧量較高，要求水質(zhì)清晰，因此，每隔二三天須濫注新水一次，以保持良好的水質(zhì)，有利于鱔魚(yú)生長(zhǎng)。鱔魚(yú)有穴居的習(xí)性，池底土質(zhì)要求松軟，池壁能讓鱔魚(yú)打洞穴居。此外，一般小型養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖鱔魚(yú)，魚(yú)池面積不大，因此，遇到下暴雨或連日大雨時(shí)，應(yīng)注意及時(shí)排水，防止鱔魚(yú)逃逸。